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はちみつ工房 つちやは、岐阜県の山間部 中津川市でハチミツを採取・販売しています。

電話でのお問い合わせはTEL.0573-66-7478

〒508-0001 岐阜県中津川市中津川2364-1712


はちみつができるまで〜はちみつ工房 つちや編〜

プロローグ

2005年春、多趣味な父が「養蜂家になるぞ!」と言い出した。それから、今日まで一家を巻き込んで「はちみつ工房 つちや」に向かい突っ走り始めました。

2006年春、庭に置いた巣箱からの初めてハチミツ採取を行ない、「ハチミツなんて…」と思っていた私は、あまりのおいしさに驚きました!いままでのハチミツのイメージとは全然違いました。やっぱり、国産だからでしょうか…。

さらに、規模を大きくするために、一家総出で、夏のメチャメチャ暑い中、レンゲ畑を作る為に草を刈り、冬のメチャメチャ寒い中、トンカチを持って巣箱を作る日々が続きました。すべては、父のわがまま…ではなく、蜜を集めてくれるミツバチさまさまの為!

とは、言っても、草刈りの後に山を見ながら、冷たいお茶を片手に食べたおにぎりは、とってもおいしかった!
巣箱は材木を切って作るため、木片がたくさん出る。それを焚き木にして焼き芋を作るのが恒例になり、これもとってもおいしかった。

家族は皆、なんだかんだ言いながら、週末の作業を楽しんでいたようだった。

〈2007年〉ハチミツ採取風景はじめての店頭販売第十八回はちみつ共進会
〈2008年〉初採り
〈2009年〉初搾りH21.5.16恵峰ホームニュースに掲載されました
〈2010年〉祝!初店舗表彰!
〈2011年〉今年最後の蜜搾り県はちみつ共進会
〈2012年〉はちみつとローヤルゼリー
〈2013年〉初採りはちみつ
〈2014年〉みつばち達の新居作り
〈2015年〉初搾り



shop info店舗情報

はちみつ工房 つちや

〒508-0001
岐阜県中津川市中津川
       2364-1712
TEL.0573-66-7478
FAX.0573-64-9033