はちみつを使ったおいしいレシピ

いつもの料理の隠し味に

いつものお料理に、砂糖の代わりにはちみつを使うことで料理にコクが出ます。
はちみつは、甘味料としてだけではなく、お肉を柔らかくする効果や魚の臭いを抑えたり、お米をといだ後はちみつを少しいれて炊くことでふっくらしたご飯になります。
栄養成分豊富なはちみつをぜひ普段のお料理にご使用ください。

スペアリブ【4人分】

材料
・豚肉スペアリブ（10cmくらいの長さのもの）・・・600g
たれ
・しょうゆ・・・・・・・・・大さじ２
・酒・・・・・・・・・・大さじ１1/2
・トマトケチャップ・・・・・大さじ１
・はちみつ・・・・・・・・・大さじ１
・玉ねぎ（すりおろす）・・・玉ねぎ1/2
・にんにく（すりおろす）・・１かけ

作り方
1.ビニール袋にスペアリブとたれを入れて、30分以上漬け込む。
2.オーブンを200℃で余熱する。
3.オーブン皿にクッキングペーパーを敷き、漬け込んだスペアリブを並べる。
4.25～30分焼く。
※肉の厚いところに竹串を刺して、濁った汁が出る時は延長して焼く。
火が通っていれば完成！

甘いスイーツもヘルシーに

手作りのスイーツも砂糖の代わりにはちみつを使うことでカロリーを抑えてつつ、いつもと違うおいしさに。
はちみつの栄養素は 貧血の改善・免疫力の強化・整腸作用など効果は人によって様々ですが、微量な栄養素でも効果がでる人も。
はちみつスイーツで健康美人に。

はちみつプリン【ステンレス製プリン型10個分】

材料
カラメルソース(カラメルソースなしでもおいしいです)
・はちみつ・・・・・・・大さじ５
・湯・・・・・・・・・・大さじ１
プリン液
・牛乳・・・・・・・・・500ml
・はちみつ・・・・・・・70ｇ
・卵・・・・・・・・・・M４個

作り方
1.小さめの鍋にはちみつを入れ中火にかける。あめ色に煮詰まったら火からおろして湯を加える。（とびはね注意！）
2.プリン型にカラメルソースを同量ずつ入れる。
3.鍋に牛乳とはちみつを入れ、かき混ぜながら温め、はちみつを溶かす。はちみつが溶けたら、火からおろす。
4.よく溶きほぐした卵を加え、泡立てないように混ぜ合わせて濾す。
5.プリン型に同量ずつ静かに注ぎ、１個づつアルミホイルでフタをする。
6.オーブン皿の半分ほどの高さにお湯を入れ、150℃（予熱なし）のオーブンで50分加熱する。
※竹串を刺して、プリン液が出てきたら加熱を延長する。
7.そのまま庫内で粗熱をとり、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
8.食べる直前に、型からはずして完成！

はちみつは食べるだけじゃない

はちみつは、食べる以外に肌に直接塗ることで美肌効果もあります。保湿・ニキビ予防・美白効果・肌荒れ防止など。
毎日のバスタイムに、はちみつを直接お肌に塗って湯船につかることで、はちみつの保湿＆美白効果も期待できます。
肌につけて美肌＆リラックス♪

ハンドクリーム

材料
・みつろう・・・・・・・・・・5ｇ
・ホホバオイル・・・・・・・・25ｇ
・はちみつ・・・・・・・・・・3ｇ
・エッセンシャルオイル【おこのみで】・・1～2滴
※みつろうを溶かす耐熱容器、混ぜる棒はみつろう専用にすることをおすすめします。

作り方
1.耐熱容器にみつろうとホホバオイルを入れる。
2.耐熱容器ごと湯せんにかけて、みつろうを溶かす。
3.みつろうとホホバオイルがしっかり混ざり馴染ませたら、火から下ろす。
4.火から下ろしてから、はちみつを入れてよく混ぜる。
5.少し冷ましてから、エッセンシャルオイルを加えて混ぜる。
6.容器にいれて完成！